Conheça Danielle Noce e suas receitas que fazem sucesso no YouTube
Se você é uma daquelas pessoas conectadas, que está sempre buscando inspirações gastronômicas no YouTube e Instagram, com certeza já ouviu falar no nome de Danielle Noce. Confeiteira, escritora, empreendedora…
4 empreendedores de sucesso da gastronomia
O competitivo mundo da gastronomia não perdoa os profissionais que não dão duro e não aperfeiçoam a gestão. Como exemplos, temos as trajetórias de empreendedores de sucesso, cujos atributos os…
Inspire-se: conheça 5 bares criativos
Bares criativos são uma ótima fonte de inspiração para quem está pensando em inovar em seu estabelecimento, mas não tem muitas ideias. Investir em criatividade pode, sobretudo, representar mais clientes…
Como aumentar a renda com ceia de natal pronta?
Com as festas de final de ano se aproximando, a procura por ceia de natal pronta também aumenta. Afinal, nem todo mundo tem tempo ou mesmo sabe preparar todos aqueles…
O que é Petit Comité? Conheça essa nova tendência de festa
Festas grandiosas e com incontável número de convidados já não estão mais em alta. Hoje, pequenas celebrações são muito mais interessantes, pois as pessoas estão prezando pela exclusividade. Seguindo essa…
Padarias inovadoras: conheça as 5 tendências tecnológicas
Quem trabalha no ramo alimentício sabe que o segmento é movido a novidades. As tendências tecnológicas para padarias são prova disso. Há bastante tempo elas deixaram de ser apenas o…
Lanches por assinatura: você já conhece essa nova tendência?
Fala sério: preparar o próprio lanche é bom, mas receber uma comidinha pronta em casa é melhor ainda! E não estamos falando de hambúrguer ou fritas, e, sim, dos lanches por assinatura, uma nova…
Serviço delivery: quais os desafios e as oportunidades?
Uma das formas de aumentar o faturamento de um estabelecimento do ramo alimentício ocorre por meio do serviço delivery. O delivery nada mais é que a entrega em domicílio. Algumas empresas…
Bico russo: você já conhece a mais nova tendência da confeitaria?
Fazendo cada vez mais sucesso entre confeiteiros de todo o mundo, o bico russo transforma as receitas em verdadeiras obras de arte. Conhecidas no exterior como “Russian Piping Nozzles” ou “Russian…
Guia Técnico: normas da ABNT do pão francês
Já pensou naquele pãozinho francês, o carro-chefe de todas as padarias do país, sendo produzido de forma inadequada e com uma qualidade abaixo do esperado? O consumidor brasileiro exige a excelência desse produto,…
