Corante para doces: qual o tipo mais adequado para cada trabalho?
Perfeito para diferentes tipos de aplicações, o corante para doces é essencial no dia a dia dos confeiteiros. Eles aparecem nas pinturas de bolos e doces, nas coberturas feitas com pastas…
4 dicas de como aplicar transfer em chocolate e refinar o trabalho
Dentro do universo da confeitaria, o chocolate certamente ocupa um lugar de destaque. Seja na forma de bombom, barra, decoração ou como elemento principal, investir em um bom trabalho com…
Entenda como escolher um ponto comercial perfeito para o seu negócio
Se você decidiu abrir um negócio, então, provavelmente, está passando por um dilema: saber como escolher um ponto comercial. A tarefa não é fácil, mas tem um papel importantíssimo —, principalmente porque…
Como escolher a melhor mussarela para usar em seu estabelecimento?
Para os amantes de queijo, uma das sensações mais prazerosas é abocanhar um belo pedaço de pizza cheio de mussarela derretida e elástica, não é? Quando a iguaria já está…
Entenda como fazer a formação de preço dos seus produtos
Um dos maiores desafios de todo empreendedor é a formação de preços dos seus produtos. Seja para iniciar um empreendimento novo ou para reformular um negócio de sucesso, uma precificação…
Entenda as vantagens e desvantagens do forno a lenha para sua pizzaria
A pizzaria é um dos modelos de negócio mais populares e tradicionais quando falamos em empresas de alimentação e, talvez por isso mesmo, seja também um dos favoritos entre empreendedores de…
Quer abrir uma sorveteria? Confira 8 dicas
Quer coisa mais gostosa que sorvete? Ele é tão popular que atinge as mais diversas classes, grupos sociais e idades. Por essas e outras, entre as opções de negócio, abrir…
