Quais são as tendências para Páscoa 2020?
A maior tradição da Páscoa é, sem dúvidas, presentear os entes queridos com ovos de chocolate. Mas para manter a tradição
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Categoria: Receitas de Confeitaria
Receitas de bolos, mousses tortas doces, tortas decoradas, docinhos de festas, sobremesas e confeitaria em geral.
AMARÉ MIGNON
INGREDIENTES:23g de Mascarpiù Fabbri13g de Pate a Bombe Fabbri164g de Creme de Leite frescoQuanto baste – Gourmet sauce Amarena Fabbri4
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AMARÉ
INGREDIENTES:46g de Mascarpiù Fabbri26g de Pate a Bombe Fabbri328g de Creme de Leite frescoQuanto baste – Gourmet Sauce Amarena Fabbri5
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DUO CHOCOLATE E AVELÃ
INGREDIENTES:1250g de Leite280g de Açúcar310g de Gema15g de Delipaste Baunilha Fabbri850 de Creme Inglês850g de Chocolate Branco200g de Mousse Cream
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MACARONS VEGANOS
INGREDIENTES:180ml de Água30g de Base Vegana Fabbri360g de Açúcar200g de Farinha de Amêndoa60g de Açúcar de confeiteiroQuanto baste – Corante
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ÉCLAIR TOTAL RED
INGREDIENTES DO ÉCLAIR:250ml de Água250g de Leite400g de Manteiga10g de Sal500g de Farinha12/15 OvosINGREDIENTES DO RED CRAQUELIN:200g de Manteiga250g de
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LINZ CAKE
INGREDIENTES:T.P.T (250g de Amêndoas + 250g de açúcar, moídos juntos)250g de Manteiga350g de Farinha2 Ovos inteiros1g de Fermento em póQuanto
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AMARETTI AMARENA FABBRI
INGREDIENTES:1kg de Farinha de amêndoa1kg de Açúcar de confeiteiro150g de Amido de Milho5g de Delipaste de amêndoas Fabbri200g de Clara
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BOLO INDIANO
INGREDIENTES DA MASSA:300g de Farinha de trigo250g de Ovos225g de Açúcar100g de Óleo2g de Canela2g de Cravo da índia70g de
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TORTA NOISETTE
INGREDIENTES DA MASSA:250g de Avelãs trituradas250g de Açúcar100g de Farinha de trigo360g de Claras120g de Gemas1g de Sal30g de Chocolate
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