Você sabe o que são os ovos pasteurizados?
As padarias, já há muitos anos, deixaram de ser locais especializados apenas na venda de pães e doces. Esses estabelecimentos vêm cada vez mais ofertando produtos diferentes para seus clientes — desde buffets para…
Como acertar na farinha de trigo para salgados? Entenda aqui
O trigo é um alimento muito prático e cheio de variações. São diversas espécies existentes e maior ainda é quantidade de preparações para fazer com as farinhas produzidas. No entanto, enquanto…
Como escolher presunto para seus produtos? Entenda aqui
O presunto é um dos embutidos mais procurados pelos brasileiros devido ao seu sabor único e praticidade de consumo. Apesar da grande aceitação, saber como escolher presunto para seus produtos é uma…
4 dicas para escolher uma chapa para hambúrguer
Ao abrir um negócio no ramo da alimentação, uma das etapas essenciais é comprar os equipamentos necessários para o preparo dos alimentos. No caso da chapa para hambúrguer, é essencial ficar…
O que fazer para reutilizar gordura vegetal?
Você preparou algumas delícias fritas e sobrou uma quantidade considerável de gordura vegetal na panela. E agora? Sabe o que fazer com o restante desse produto? Muitas pessoas costumam jogar…
Saiba como precificar produtos e salgados com segurança
Colocar produtos acima do preço praticado no mercado pode ser muito ruim, pois as pessoas acabam procurando por um bom custo-benefício. Por outro lado, seguir com um preço muito abaixo…
4 Franquias de hamburgueria para você começar o seu negócio
Nos últimos anos, as franquias de hamburgueria têm se mostrado uma excelente alternativa para empreendedores que desejam investir no mercado de alimentação. Normalmente, os possíveis riscos do negócio são muito…
Farinha de panko: o que é e como utilizar nas receitas?
Se você acompanha as tendências da gastronomia, é bem provável que já tenha ouvido falar da farinha de panko. Afinal, ela está sempre presente no preparo de peixes, frango, carne…
Que tal inovar nos sabores de hambúrguer? Clique aqui e descubra como
Se tem uma coisa que é quase unanimidade entre os mais variados paladares é a paixão pelo hambúrguer. Não é por acaso que a cada dia surgem novas casas especializadas…
O que é composto lácteo? Confira 3 perguntas e respostas
Certamente, você já deve ter visto nas prateleiras dos supermercados ou mesmo ouvido falar sobre o composto lácteo. No entanto, a maioria das pessoas ainda tem dúvidas sobre a composição…
