Primeiros passos: como se tornar um Cheff em Confeitaria?
Com a gastronomia em alta no país, muitos especialistas (e até amadores) têm se arriscado mais em um lugar que,
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A Copa do Mundo é um evento que mexe com toda a estrutura do comércio no país, não só na
No domingo do dia dos pais, os restaurantes grandes e pequenos devem se preparar para um maior número de procura
As datas festivas são sempre um dos períodos em que lojas de vestuário ou de alimentação, lucram acima da média
Maio é um mês muito especial para a população brasileira: é o mês no qual, geralmente, o belo outono chega,
Montar uma cozinha industrial é um processo bem mais complicado e detalhado que montar uma cozinha residencial.
Em qualquer local onde se manipula e prepara alimentos, a higiene deve ser perfeita para se evitar contaminações por micro-organismos,
O primeiro passo para o sucesso de um estabelecimento é tratar bem os seus clientes. São eles os maiores responsáveis
As padarias se tornaram muito mais do que um local para a venda de pães e bolos. Hoje elas são lembradas
Falta pouco para um dos principais feriados do Brasil: a Páscoa. Muitas pessoas pensam que apenas a indústria de chocolates