ROLINHO DE TAPIOCA RECHEADA COM FRANGO

INGREDIENTES:

1kg de Goma de tapioca fresca
400g de Frango Desfiado Vapza
500g de cream cheese
Sal a gosto
Gergelim

MODO DE PREPARO:

1- Junte o Frango desfiado Vapza e o cream cheese e bata no multiprocessador até formar uma pasta. Tempere com sal a gosto. Reserve.
2- Em uma tigela peneire a goma de tapioca e tempere com sal agosto. Reserve.
3- Leve ao fogo uma frigideira antiaderente para esquentar. Vá peneirando a goma em círculos até ficar com o formato de um disco no fundo da frigideira.
4- Vire a massa ao contrário para assar o outro lado e espalhe no balcão. Reserve. Com a ponta da colher passe um pouco cream cheese em todas as bordas, por cima do disco acrescentem o creme de frango que já está pronta.
5- E enrole apertado um pouco, até forma um rolinho.
6- Corte na espessura de um dedo, arrume na travessa polvilhar um pouco de gergelim.
7- Sirva com uma redução de mel de engenho com shoyu