Comida vegetariana: como aproveitar essa tendência para atingir novos públicos
A comida vegetariana já toma conta do prato de cerca de 29 milhões de brasileiros, segundo um estudo do Ibope,
Publicado por em
Categoria: Dicas para Restaurantes
Já conhece a batata pré-frita? Saiba como usar o produto em seu negócio!
Ter um negócio no ramo alimentício é uma ótima opção de investimento, afinal, todo mundo tem que comer! Sem falar
Publicado por em
Confira 3 alimentos fermentados para vender em seu negócio!
Nos últimos anos, os alimentos fermentados vêm ganhando espaço na mesa das pessoas que estão sempre em busca de uma
Publicado por em
8 dicas para manipular alimentos com higiene
Todo profissional envolvido na manipulação de alimentos carrega consigo uma grande responsabilidade: zelar pela saúde de seus clientes. Afinal, de
Publicado por em
5 razões para trabalhar com vegetais congelados nos seus pratos
Com a rotina corrida, manter hábitos alimentares saudáveis não é tão fácil quanto parece. Muitas vezes, fazemos refeições descuidadas e
Publicado por em
4 cuidados que devem ser tomados ao escolher bacon fatiado
Existe uma verdadeira adoração pelo famoso bacon, não é mesmo? E não é para menos! Esse corte suculento e de
Publicado por em
Crossover de receitas: entenda o que é essa tendência de sucesso
A gastronomia é um ramo que está sempre trazendo novidades para o mercado. Acompanhá-las pode ser uma garantia de sucesso
Publicado por em
Molho barbecue: como escolher o melhor e surpreender os clientes
O molho barbecue é um coringa que combina com muitas receitas, como carne vermelha, frango, pizza e sanduíches. No entanto,
Publicado por em
ENTENDA A DIFERENÇA ENTRE OS 5 TIPOS DE PALMITOS
Muitas pessoas amam palmito, afinal é um produto saboroso, e que pode ser usado em diversos pratos. Mas no momento
Publicado por em