SORVETE DE NINHO TRUFADO

INGREDIENTES:

635ml de Água
130g de Leite em pó
130g de Açúcar
30g de Glicose
30g de Gordura de palma
30g de Melhorador Crema Panna Leagel
15g de Chantilly em pó Pannamont Leagel
5g de Liga Neutra HS90 Leagel

RECEITUÁRIO:

50g de Base Para Sorvete Leite + Leagel, mescla com trufa premium.