SORVETE DE COOKIES

INGREDIENTES:

60g de Pó Sabor Concentrado de Baunilha Foodbasae
500g de Chococookies Foodbase
1 kg da Base Fort Base Leite Calda
1 kg de açúcar cristal ou demerara
4 litros de água filtrada ou mineral

MODO DE PREPARO:

1. Acrescente a água e aos poucos adicione também a base FBL Calda Food base em seu liquidificador industrial e bata até que fique homogêneo.
2. Acrescente o açúcar, o saborizante e bata até que a mistura esteja bem uniforme.
3. Leve-a à produtora de sorvete e aguarde o tempo da máquina.
4. Na saída mescle com o chococookies Foodbase fazendo camadas e leve para congelar por 12 horas a -22ºC.