SHIMEJI

INGREDIENTES:

200g de Shimeji (1 bandeja)
2 colheres de Manteiga sem sal
1 1/2 colheres de Molho Shoyu Tradicional Sakura
1 colher de Sake Licoroso Mirin Kenko Sakura
2 colheres de Cebolinha fatiada

MODO DE PREPARO:

1- Separe o shimeji em tufos pequenos. Reserve.
2- Em uma frigideira aqueça a manteiga, acrescente o shimeji e cozinhe por aproximadamente 3-5 minutos. Acrescente o Sakura Tradicional e o Sake Mirin Kenko e deixe no fogo por mais alguns minutos até que fiquem cozidos (cuidado para não cozinhar demais e perder a textura).
3- Por último salpique a cebolinha por cima, deslique e sirva em seguida.
DICA: Pode ser feito em papelotes (papel alumínio) ao forno e acrescido de legumes picados em tiras além da cebolinha.

RENDIMENTO: 3 Porções.