PÃO FRANCÊS COM MENOS SÓDIO
Publicado por em | Atualizado em
1 minuto para ler
INGREDIENTES:
1kg de Farinha de trigo
600ml de Água
20g de Fermento biológico
30g de S500 Redutor de Sódio
MODO DE PREPARO:
1. Misture todos os ingredientes, exceto o fermento, por 5 minutos na velocidade lenta.
2. Divida a massa e deixe descansar por 20 minutos.
3. Passe a massa na modeladora e fermente até o ponto de forno.
4. Asse em forno a 215ºC por 20 minutos.
