MUFFINS DE MIRTILO COM AVEIA

INGREDINTES DA MASSA:
200g de Mistura para bolo Baunilha Satin Cake Puratos
75g de Ovos
70g de Leite
40g de Óleo
40g de Mirtilo
INGREDIENTE DA DECORAÇÃO:
12g de Aveia em flocos

MODO DE PREPARO:
1- Massa: Misturar todos os ingredientes em uma batedeira, exceto o mirtilo (utilizando o batedor raquete), em velocidade lenta, por aproximadamente 2 minutos, até obter uma textura lisa;
2- Retirar da batedeira e misturar o mirtilo levemente. Colocar em formas de muffin, decorar com aveia em flocos, assar em forno de lastro a 200 °C por aproximadamente 20 minutos.

Rendimento: 6 muffins de aproximadamente 56 g