EMPADINHA DE QUEIJO

INGREDIENTES:

3 Xicaras de chá de farinha de trigo
3 Colheres de sopa de Manteiga Dona Formosa
1 Gema
Sal à gosto
1 Copo de leite
250g de Queijo Parmesão Ralado Dona Formosa
1 Colher de sopa de Manteiga Dona Formosa
2 Ovos inteiros

MODO DE PREPARO DA MASSA:

1. Coloque em um recipiente a farinha de trigo, a Manteiga Dona Formosa, a gema e o sal.
2. Misture tudo com as mãos até a massa ficar esfarelada e homogênea.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
2. Forre a massa em forminhas individuais e despeje o recheio.
3. Não feche as forminhas, deixe a massa aberta e coloque em forno pré-aquecido cozinhando por 30 minutos ou até o recheio dourar.