BRIGADEIRO DE COLHER DE OVOMALTINE

brigadeiro de colher
1 minuto para ler

Saia do brigadeiro tradicional!

INGREDIENTES:
395g de Leite Condensado
25g de Manteiga
50g de Ovomaltine Flocos Crocantes

MODO DE PREPARO:
1- Leve ao fogo baixo o leite condensado e a manteiga, mexendo sempre. Quando começar a levantar fervura, cozinhe por cerca de 2 minutos ou até que comece a desgrudar da panela (temperatura de 90ºC).
2- Retire do fogo e espere cerca de 15 minutos para que a temperatura diminua. Adicione delicadamente os flocos de Ovomaltine, reservando um pouco para a decoração.
3- Transfira para uma manga de confeitar e deixe esfriar.
4- Porcione em copinhos individuais, polvilhe com o Ovomaltine Flocos Crocantes reservado e sirva em seguida.

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