BOLO DE MAÇÃ, BANANA E CANELA

INGREDIENTES:

2 Copos americanos de Açúcar mascavo
1 Copo de Óleo
2 Ovos
3 Copos de Farinha de trigo
1 Copo de Leite
1 Colher (café) de Bicarbonato
1 Colher (café) de Sal
1 Colher (sobrem.) de Fermento em pó
200g de Fruta Petit desidratada Maçã
200g de Fruta Petit desidratada Banana
4 Colheres (sopa) de Açúcar mascavo
100gr de Manteiga sem sal, derretida
1/2 Colher (sopa) de Canela em pó

MODO DE PREPARO:

1- Leve à batedeira o açúcar, o óleo e os ovos inteiros. Bata muito bem. Junte alternando, a farinha de trigo e o leite. Coloque o sal, bicarbonato e fermento em pó.
2- Despeje em forma untada e polvilhada com farinha de rosca.
3- Distribua sobre a massa as Frutas desidratadas Petit Maçã, Banana, canela em pó e as 4 colheres de açúcar mascavo. Por último, cubra com a manteiga derretida e leve ao forno pré-aquecido, forno médio, por mais ou menos 40 minutos.