BOLINHO DE ATUM VEGETAL

Opção de petisco vegetariano para incluir no menu.

Ingredientes:
1un pacote de Futuro Atum;
500g de batata inglesa (utilize a batata Asterix por ter menos água de mais amido);
1un colher de sopa cheia de manteiga;
1un dente de alho esmagado;
Salsa a gosto
cebola a gosto
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
gel de linhaça a gosto
farinha de rosca a gosto

Modo de preparo:
1. Descasque e cozinhe as batatas até ficarem macias, amasse bem como um purê e acrescente a manteiga e o gel de linhaça.
2. Em um Bowl misture o Futuro Atum com o alho, a salsa picada, cebola picada, sal e pimenta e acrescente o
purê a esta mistura.
3. Faça pequenas bolinhas de um mesmo tamanho, passe no gel de linhaça e na farinha de rosca.
4. Frite em óleo quente e escorra em papel toalha