RECEITA DE CURAU DE MILHO

Faça esta receita de curau e deixe as festas de São João mais gostosas!

INGREDIENTES:

10 Espigas de milho média
1 L Leite integral
2 xícaras açúcar
Canela em pó a gosto, para decorar

MODO DE PREPARO: 

1- Corte o milho.
2- Bata o milho e o leite no liquidificador.
3- Coe a mistura com peneira ou chinois e leve a uma panela.
4- Acrescente o açúcar.
5- Deixe cozinhar durante 40 minutos. Comece com fogo alto e quando a mistura começar a engrossar, mantenha o fogo baixo.
6- Coloque em potinhos para porções individuais, decore com canela e deixe esfriar. Sirva frio.