MOLHO DE RAPADURA

INGREDIENTES:

150g de Rapadura ralada
1 Colher de Mostarda
1 Colher de sopa de Ketchup
1 Cebola média cortada em cubos
Azeite e vinagre branco a gosto

MODO DE PREPARO:

1- Refogue a cebola no azeite até murchar levemente, junte a rapadura e cozinhe até formar um caramelo.
2- Coloque um toque de vinagre para dar cremosidade e, ao final, junte a mostarda e o ketchup, misture bem e retire do fogo.
3- Sirva morno com linguiça artesanal, carnes variadas ou churrasco.