BRIGADEIRO DE MILHO VERDE

INGREDIENTES:

20g de Leite Em Pó Composto Lácteo Pro Mix PURELAC
2 espigas de Milho verde limpas
120ml de Água
395g de Leite Condensado
30g de Manteiga
Coco ralado para confeitar

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela com água, cozinhe as espigas de milho até que os grãos fiquem macios;
2. Com a ajuda de uma faca afiada, debulhe as espigas e transfira os grãos para o liquidificador. Junte o Purelac Pro Culinária e a água e bata bem;
3. Coe sobre uma panela, junte o Leite Condensado, a manteiga e leve ao fogo médio até soltar do fundo da panela;
4. Transfira para um refratário e deixe esfriar;
5. Enrole os brigadeiros e passe no coco ralado.