Barca de Brigadeiro Gourmet

INGREDIENTES:

100g de Chocolate ao leite

MODO DE PREPARO:

1. Derreta o chocolate ao micro-ondas de 30 em 30 segundos até que atinja 45ºC mexendo sempre para não queimar.
2. Depois coloque o chocolate derretido em uma pedra e mexa com uma espátula para diminuir a temperatura até 28°C.
3. Coloque na forma até a marca indicada e pressione as duas partes juntas  silicone e capa. Vire a forma para baixo e pressione em volta da barca para eliminar o excesso de chocolate. Está pronto!
4. Coloque na geladeira e espere a forma ficar opaca, por volta de 15 minutos.
5. Recheie com os brigadeiros de sua preferencia.

Rende 1 barca