O que é ágar-ágar e como usar o ingrediente?
Quem tem o hábito de cozinhar pratos vegetarianos, veganos ou voltados para dietas pouco calóricas provavelmente sabe o que é ágar-ágar. No
Publicado por em
Categoria: Dicas para Restaurantes
Azeites diferenciados: descubra quais são as novidades do mercado
Considerado um dos ingredientes mais nobres da cozinha, o azeite tem um histórico milenar e faz parte do dia a dia
Publicado por em
Veja 5 dicas de gestão para PMEs do ramo alimentício
Em momentos de crise econômica como o que vivemos atualmente no Brasil, é preciso que as empresas procurem recursos e
Publicado por em
Entenda: é possível congelar alimentos já descongelados?
Por conta da correria do dia a dia, é comum que as pessoas tentem facilitar ao máximo a rotina, priorizando
Publicado por em
Menu kids: restaurantes reinventando as porções para as crianças
Elaborar um menu kids que chame a atenção das crianças é uma estratégia que pode e deve ser explorada como um diferencial.
Publicado por em
7 passos para montar um restaurante self-service incrível
Se você está pensando em como montar um restaurante self-service, então está no lugar certo! Criamos uma postagem completa com
Publicado por em
Veja 7 ótimas dicas para montar um buffet de casamento
Se você sempre sonhou em ter o seu próprio buffet, é bom saber que a tarefa é um tanto quanto
Publicado por em
4 dicas para você precificar seus produtos sem erro
Ao começar a comercializar a sua mercadoria — seja ela uma novidade para o setor alimentício ou um produto já estabelecido — o empreendedor costuma
Publicado por em
Saiba como pesquisar a satisfação de seus clientes
Para gerir um empreendimento de maneira bem-sucedida, é muito importante entender o que as pessoas pensam do nosso negócio. Precisamos
Publicado por em
Batatas congeladas no seu estabelecimento: pode ser uma boa ideia!
Você já parou para pensar que preparar batatas congeladas em seu estabelecimento é uma opção prática e que pode agradar,
Publicado por em