As 5 tendências do setor de alimentação para os próximos anos
Assim como no mundo da moda, o segmento de alimentação também tem suas tendências. Não é à toa que volta
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Quem resiste a uma deliciosa torta doce ou salgada? Ninguém! Essas receitas conquistam gregos e troianos, especialmente quando recheio e
Frutas são essenciais na nossa alimentação. Além de ser alimentos ricos nos mais diversos tipos de vitaminas e minerais da
O Brasil é um país muito rico em recursos naturais e culturais, isso resulta também em um patrimônio enorme, composto
Os chocolates são versáteis e deliciosos, mas o trabalho com esse ingrediente é cercado de muitas dúvidas e até algum
O mercado alimentício moderno vem facilitando muito a vida dos panificadores e cozinheiros. Vários produtos prontos ou semiprontos têm aumentado
Em todos os ramos da economia inovar e diferenciar é preciso para ganhar destaque no mercado. A concorrência é grande
Todos os anos a indústria alimentícia, em conjunto com o avanço das pesquisas científicas, elege algum alimento ou nutriente como
Novas tendências surgem a cada dia na área gastronômica, e no setor de confeitaria não poderia ser diferente! Uma técnica
Confeiteiros consagrados de todo o mundo utilizam os mesmos equipamentos e acessórios no dia a dia e, apesar da arte