SORVETE DE CHURROS

INGREDIENTES:

635ml de Água
130g de Leite em pó
130g de Açúcar
30g de Glicose
30g de Gordura de palma
30g de Melhorador Crema Panna Leagel
15g de Chantilly em pó Pannamont Leagel
5g de Liga Neutra HS90 Leagel

RECEITUÁRIO:

40g manteiga (com sal), 15g Base Para Sorvete Em Pasta Sabor Biscoito Leagel, e mescla com variegato de doce de leite, ou variegato de brigadeiro e canela.