PIZZA DE MASSA FOLHADA COM RECHEIO DE PERNIL

INGREDIENTES DO RECHEIO:

3 Colheres sopa de Manteiga
1 Cebola picada
1 Alho poró
1 Pimentão vermelho picado
1 Pimentão amarelo picado
2 Tomates picados
500g de Pernil picado
Sal e Pimenta a gosto
100g de Azeitonas pretas picadas

INGREDIENTE DA MONTAGEM:

500g de Massa folhada pronta

MODO DE PREPARO:

1. Na panela de pressão, coloque todos os ingredientes e após pegar pressão conte 15 minutos.
2. Espere até que a pressão saia, chacoalhe a panela e quando abrir o recheio estará pronto e o pernil todo desfiado.
3. Deixe esfriar e recheie a pizza.
4. Com a massa folhada, corte triângulos do mesmo tamanho.
5. Para montar a pizza, precisaremos de dois triângulos. Coloque sobre um triângulo um pouco de recheio e tampe-o com outro triângulo. Pincele com ovo e leve para assar até dourar.