PIZZA DE COUVE-FLOR

INGREDIENTES

1 Couve-flor
1 Dente de Alho
1 Colher de sopa de Parmesão ralado
Sal
Orégano
1 Ovo inteiro batido
3 Colheres de sopa de Molho tomate
Manjericão
Fatias de mussarela a gosto

MODO DE PREPARO

1. Processe a couve flor em um triturador.
2. Transfira a massa para um pano de prato e tire o excesso da água.
3. Coloque a massa em um bowl, acrescente alho, sal, orégano, parmesão e ovos e misture tudo.
4. Abra a massa em uma forma de pizza e leve ao forno por 20 minutos a 180ºC.
5. Retire do forno, espalhe o molho de tomate, muçarela e manjericão e volte ao forno para gratinar.