PIZZA DE BACALHAU COM MOLHO BECHAMEL

INGREDIENTES:

600g de Bacalhau ,demolhado sem espinhas e desfiado
200ml de Azeite
2 dentes de Alho picado
2 Cebolas em rodelas
1 Pimentão verde ou vermelho ,opcional
2 Ovos cozidos
150g de Azeitonas pretas sem caroços
Molho Bechamel
Salsa ,Opcional
Orégano
500g de Queijo mussarela ralado
1 Massa de pizza grande seguir as instruções da embalagem.

MODO DE PREPARO:

1. Numa frigideira, ponha um pouco de azeite, o alho picado, a cebola cortada em rodelas. Deixe refogar ate alourar e junte o bacalhau desfiado, a salsa e a pimenta. Deixe cozinhar mais ou menos 10 minutos.
2. Regue sobre a massa da pizza um pouco de azeite, uma camada de queijo ralado, uma camada de molho Bechamel, uma camada, de rodelas de pimentão verde ou vermelho (opcional), uma camada do recheio do bacalhau, se quiser pode por mais uma camada de molho Bechamel e queijo ralado.
3. Decore com uma camada de pimentão cortado em rodelas finas (opcional), azeitonas, rodelas de ovos cozidos ou cortado em pedaços, salsa picada e orégano.
4. Leve ao forno para acabar de cozinhar e derreter o queijo.