MOLHO SWEET CHILI

INGREDIENTES:

100g de Pimentas vermelhas sem sementes cortadas em cubos
20g de Alho cortado em lâminas
100ml de Vinagre
200g de Açúcar
260ml de Água
30g de Amido de Milho Maizena

MODO DE PREPARO:

1. Junte as pimentas, o alho, o vinagre reserve 1 colher de sopa, o açúcar reserve 1 colher de sopa e a água numa panela.
2. Leve ao fogo até ferver, depois abaixe o fogo e deixe apurar por 10 minutos.
3. Acrescente o Amido de Milho Maizena dissolvida em um pouco de água fria. Misture bem e cozinhe até engrossar.
4. No fim, acrescente as colheres de sopa reservadas, a de açúcar e a de vinagre.
5. Sirva com petiscos.

RENDIMENTO: 10 porções
TEMPO DE PREPARO: 20 minutos