ESPETINHOS DE PANQUECA E FRUTAS

Esses espetinhos de panqueca são super refrescantes!

INGREDIENTES:

2 Ovos
150ml de Leite meio-gordo
125g de Farinha
1 Pacote de Açúcar de baunilha
2 Colheres de chá de Fermento
2 Colheres de sopa de Açúcar
1 Pitada de Sal
4 Laranjas
4 Bananas
4 Kiwis
Nutella

MODO DE PREPARO:

1- Misture os ingredientes secos: farinha, fermento, açúcar, 1 pitada de sal e açúcar.
2- Numa tigela separada, misture as 2 gemas de ovo com o leite.
3- Mexa a misture com os ingredientes secos.
4- Deixe arrefecer durante 30 minutos.
5- Bata as claras de ovo até formar picos rígidos e adicione-as suavemente na mistura.
6- Cozinhe as suas mini panquecas numa frigideira especial para mini panquecas.

APRESENTAÇÃO:

1- Corte as fatias de kiwi, fatias de banana e segmentos de laranja.
2- Cubra cada panqueca com Nutella.
3- Pegue um pauzinho de madeira de 12 cm, espete uma panqueca em cima, em seguida, um pedaço de laranja, um pedaço de kiwi, uma panqueca, uma fatia de banana, um pedaço de laranja e termine com uma panqueca.