COBERTURA DE COLOMBA COM TEGRAL

INGREDIENTES:

250g de Tegral Merengue
250g de Água Morna  levar ao micro-ondas por 20 segundos
75g de Farinha de Trigo
75g de Farinha de Amêndoas

MODO DE PREPARO:

1.  Bata o Tegral Merengue com água por 3 minutos em velocidade rápida até que a mistura se estruture.
2.  Adicione a farinha de trigo e a farinha de amêndoas manualmente até formar um creme homogêneo.
3. Com o auxílio de uma manga de confeitar, aplique 70g da cobertura na superfície da colomba.
4. Polvilhe o Easy Açúcar de Confeiteiro Puratos na cobertura.
5. Forneie a 180°C por aproximadamente 40 minutos em forno lastro.