BOLINHOS DE QUEIJO E BACON ZAFRÁN

INGREDIENTES:

1 Xícara de Purê de Batatas Zafrán preparado
100g de Queijo Parmesão ralado
100g de Bacon bem picado e frito
1 Ovo inteiro batido
Sal a gosto
2 Xícaras de Milanesa Zafrán
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO:

1. Prepare o Purê de Batatas Zafrán conforme instruções e adicione a ele o queijo parmesão ralado e o bacon picado frito. Misture bem e faça pequenas bolinhas com a mistura aproximadamente 30g cada.
2. Passe as bolinhas no ovo batido e em seguida na Farinha Milanesa Zafrán até que a superfície esteja bem coberta.
3. Aqueça o óleo a 180°C e frite até que fiquem douradas.

RENDIMENTO: 10 unidades.

DICA: Servir os bolinhos ainda quentes e acompanhados de Maionese Temperada Zafrán ou outro molho Zafrán de sua preferência!