TRUFA RUBY COM CHAMPAGNE E MORANGOS
INGREDIENTES: 100g de Polpa de Morango 15g de Glucose 40g de Manteiga sem sal 230g de Chocolate RUBY Callebaut RB1
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PÃO CAIPIRA
INGREDIENTES: Massa: 1kg de Tegral Pão de Milho PURATOS 480g de Água 40g de Fermento biológico fresco Recheio: 1,20kg Fruitfil
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CANJICA DE DOCE DE LEITE ITAMBÉ FOOD SERVICE COM NOZES
INGREDIENTES: 500g de Canjica 250g de Nozes trituradas 2L de Composto Culinário Itambé Food Service (260 g do composto +
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PIRULITOS CROCANTES DE CHOCOLATE
INGREDIENTES: 150g de Cobertura de Chocolate ao Leite TOP HARALD150g de Cobertura de Chocolate Branco TOP HARALD30g de Flocos de
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SOPA DE CREME DE MANDIOQUINHA COM CARNE SECA
INGREDIENTES: 1kg de Mandioquinha Burg 30g de Manteiga 50g de Alho-poró picado 500ml de Leite 57g de Seleta de legumes
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TRUFA AO LEITE CALLEBAUT
INGREDIENTES: Chocolate branco Velvet 33,1% Callebaut Creme de Leite fresco Glucose de Milho Trufas ocas de Chocolate branco Callebaut (base
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BOLO DE AIPIM COM PÉ DE MOLEQUE
INGREDIENTES: Para o bolo: 1 pacote de Mistura para Bolo de Aipim Fleischmann 1 e 1/2 xícara de Leite gelado
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CALDINHO DE FEIJÃO
INGREDIENTES: 1 xícara (chá) de Feijão FRITZ & FRIDA cozido com caldo 1 xícara (chá) de Água ½ cebola 1
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