Um delicioso bolo recheado com o chocolate que tanto amamos!
INGREDIENTES:
MASSA
200g de Manteiga gelada em cubos
200g de Açúcar
200g de Ovos
200g de Farinha de trigo
10g de Fermento em pó
1g de Baunilha
RECHEIO
600g de Pasta Galak
180g de Creme de leite 25% Nestlé
COBERTURA
200g de Pasta Galak
35g de Chocolate Marfim em raspas
100g de Nestilly
MODO DE PREPARO:
MASSA
1- Bata a manteiga com o açúcar até que dobre de volume e fique branco.
2- Adicione os ovos um a um e continue batendo até que fique uma massa fofa e lisa.
3- Acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó, a baunilha e misture com uma espátula sem bater muito.
4- Unte duas formas de aro 17cm e divida a massa igualmente entre elas.
5- Asse a 200°C e por 15 minutos até crescer, depois diminuia para 180°C até que esteja assado (15 a 30 minutos).
6- Deixe o bolo esfriar, em seguida corte em camadas iguais, umedeça com o leite e disponha o recheio feito com pasta Galak.
RECHEIO
1- Misture bem a pasta Galak com o creme de leite e ultilize para rechear o bolo.
COBERTURA
1- Bata o Nestilly gelado em ponto de chantilly, em seguida cubra o bolo e leve ao congelador por 30 minutos.
2- Aqueça a pasta galak até que esteja bem fluído, despeje sobre a bola coberta com nestilly cobrindo todas as laterais.
3- Finalize com raspas do chocolate marfim.
Esta receita de bolo recheado rende 1 unidade de aro 17 cm
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