BOLO DE CHOCOLATE COM AVELÃ

INGREDIENTES DA BASE:
300g de Pão de ló sabor chocolate Rich’s Aro 20
150g de Calda três Riches
INGREDIENTES DO RECHEIO:
350g de Recheio ChocoNut Rich’s
50g de Praliné de avelã (receita complementar)
INGREDIENTES DA COBERTURA:
150g de Bettercreme chocolate
80g de Chocolate meio amargo Rich’s
20g de Avelãs trituradas
INGREDIENTES DA DECORAÇÃO:
20g de Praliné de avelã
30g de Arabescos de chocolate meio amargo Rich’s

MODO DE PREPARO:
1- Fatiar o Pão de Ló sabor chocolate Rich’s Aro 20 em três camadas e reservar.
2- Umedecer a primeira camada de pão de ló com a calda três Riches e aplicar a metade do recheio e parte do praliné de avelã.
3- Aplicar e umedecer a segunda camada de pão de ló com a calda, colocar mais uma camada de recheio e finalizar com a última camada de pão de ló.
4- Cobrir e alisar com o Bettercreme chocolate.
5- Banhar o bolo com a ganache de chocolate branco Rich’s misturada com os avelãs triturados e aplicar os arabescos feitos com a cobertura fracionada sabor chocolate branco Rich’s.
6- Para finalizar, aplicar as frutas silvestres no topo e polvilhas o açúcar gelado por cima.