Essa panqueca tem Nutella e frutas vermelhas. Tem como dar errado ?

INGREDIENTES

4 Ovos
300ml de Leite meio-gordo
250g de Farinha
2 pacotes de Açúcar de baunilha
4 Colheres de chá de fermento
4 Colheres de sopa de açúcar
2 Pitadas de Sal
100g de Mirtilos
100g de Framboesas
100g de Groselhas vermelhas
Nutella

PREPARAÇÃO

1- Misture os ingredientes secos: farinha, fermento, açúcar, 1 pitada de sal e açúcar de baunilha.
2- Numa tigela separada, misture as 2 gemas de ovo com o leite.
3- Mexa a mistura com os ingredientes secos.
4- Deixe arrefecer durante 30 minutos.
5- Bata as claras de ovo até formar picos rígidos e adicione-as suavemente à mistura.
6- Cozinhe a mistura numa frigideira pequena e quente, com manteiga, durante 1 minuto de cada lado.
7- Cubra cada panqueca com Nutella e frutas, feche ao meio como um taco.

Recent Posts

Datas comemorativas no food service: como se planejar com antecedência

Por que datas comemorativas impactam o food service? Datas comemorativas são momentos aguardados por quem…

2 semanas ago

Gestão de estoque na cozinha: erros comuns e como evitá-los

Por que a gestão de estoque é tão importante no food service? Imagine abrir a…

2 semanas ago

7 sobremesas fáceis para incluir no cardápio e aumentar o lucro

Oferecer doces simples e gostosos pode ser a mudança que falta para transformar o resultado…

3 semanas ago

Como montar combos promocionais que aumentam o ticket médio?

O que são combos promocionais e por que funcionam? Na rotina de restaurantes, padarias, lanchonetes…

1 mês ago

Cardápio pequeno: como vender mais com menos opções

Na busca por melhores resultados em restaurantes, lanchonetes e estabelecimentos de food service, muitos empreendedores…

1 mês ago