INGREDIENTES:
500g de Chocolate Meio Amargo Melken picado
50g de Bananas – passas picadinhas
12g de Chocolate Granulado Ao Leite Vermicelli Melken
MODO DE PREPARO:
1. Derreta e tempere o Chocolate Meio Amargo Melken. Misture a banana picada e, com auxílio de uma colher pequena, distribua-o nas cavidades das formas de ovinhos.
2. Bata bem os moldes para retirar as bolhas de ar. Finalize colocando por cima do chocolate ainda molhado o Chocolate Granulado Ao Leite Vermicelli Melken.
3. Leve à geladeira por 20 minutos ou até o molde ficar opaco. Desenforme os ovinhos retirando-os delicadamente das formas.
Variações de sabores:
Crocante ao leite: substitua o Chocolate Meio Amargo Melken pelo Chocolate ao Leite Melken e as bananas-passas picadas por ¼ de xícara chá de Flocos de Arroz Top 14g. Finalize com 4 colheres sopa de Granulé de chocolate sabor Caramelo Melken 12g.
Cookies‘n’ cream: substitua o Chocolate Meio Amargo Melken pelo Chocolate Branco Melken e as bananas-passas picadas por pedacinhos de 2 cookies de baunilha 20g. Decore com 2 colheres sopa de Cereal Ball Micro Top 6g e 2 colheres sopa de Granulado Crocante Colorido Confeiteiro 7g.
Encontrar parceiros confiáveis para fornecer insumos e matérias-primas de qualidade é o coração de qualquer…
Por que datas comemorativas impactam o food service? Datas comemorativas são momentos aguardados por quem…
Por que a gestão de estoque é tão importante no food service? Imagine abrir a…
Oferecer doces simples e gostosos pode ser a mudança que falta para transformar o resultado…
O que são combos promocionais e por que funcionam? Na rotina de restaurantes, padarias, lanchonetes…
Na busca por melhores resultados em restaurantes, lanchonetes e estabelecimentos de food service, muitos empreendedores…