INGREDIENTES:
500g de Salmão fresco cubos
1 Cebola roxa fatiada
2 Colheres de sopa de salsinha picada
1 Colher de chá de gengibre ralado
Suco de 2 limões
Molho de pimenta Sriracha Cepêra à gosto
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
1. Em uma tigela misture o salmão, acrescente o molho de pimenta e o suco de limão.
2. Misture bem e acrescente todos os outros ingredientes.
3. Sirva com Chips de batata doce e deguste essa explosão de sabores.”
Por que acompanhar tendências no food service é essencial? O setor de alimentação fora do…
Por que os recheios clássicos continuam fazendo sucesso? Existe algo no sabor da infância que…
A formação do preço dos pratos no restaurante vai muito além de calcular o custo…
Por que conhecer os tipos de farinha faz diferença na cozinha profissional? Em cozinhas profissionais,…
Organizar as contas da casa nem sempre é tarefa fácil, mas entender como fazer orçamento…
Quem nunca se refrescou com um bom sorvete depois do almoço ou em uma tarde…