CAKE POP

INGREDIENTES PARA O BOLO:

6 Ovos inteiros
9 Colheres (sopa) de Açúcar refinado
9 Colheres (sopa) de Farinha de trigo
1 Colher (sopa) de Fermento em pó

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

200g de Chocolate Branco Genuine 
200ml de Creme de leite

INGREDIENTES PARA A COBERTURA:

Cobertura Fracionada de Chocolate ao Leite Genuine 

MODO DE PREPARO DO BOLO:

1- Em uma batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata por 20 minutos.
2- Desligue a batedeira e acrescente a farinha peneirada e o fermento delicadamente até formar uma massa leve e fofa.
3- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até dourar e ao toque da mão estiver firme. Deixe o bolo esfriar e esfarele-o.
4- Reserve.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO:

1- Derreta o Chocolate Branco Genuine  e acrescente o creme de leite.
2- Deixe descansar por 30 minutos.

MONTAGEM:

1- Pegue o bolo esfarelado e vá misturando o recheio de chocolate branco até conseguir fazer uma bola consistente de massa (firme).
2- Para diversificar os sabores podemos acrescentar pedacinhos de frutas secas ou castanhas, ou ainda Chocolate Meio Amargo Genuine  picadinho para dar uma crocância na mordida.
3- Faça bolinhas e leve ao congelador por 15 minutos.
4- Derreta a Cobertura Fracionada de Chocolate ao Leite Genuine, banhe a ponta do palito e espete nas bolinhas.
5- Deixe secar e banhe as bolinhas inteiras: passe um confeito desejado e deixe cristalizar em cima de um papel-manteiga ou espetados em uma placa de isopor.

RENDIMENTO: 30 Unidades

TEMPO DE PREPARO: 1 hora