Categories: receitas

BATATA AO MOLHO DE QUEIJO

INGREDIENTES:

2kg de batata
3 Colheres de sopa de óleo
1 Colher de chá de sal
40g de manteiga
1/3 de xícara de farinha de trigo
2 Xícaras de leite integral Porto Alegre
100g de requeijão Porto Alegre
1 Colher de sopa de molho de tomate
200g de bacon em cubos
Cheiro verde a gosto
Queijo mussarela Porto Alegre

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe as batatas em água salgada e deixe esfriar
2. Unte uma assadeira, coloque abatata, polvilhe sal e asse até ficarem douradas
3. Em uma panela derreta a manteiga, adicione a farinha e adicione o leite até ficar homogêneo.
4. Misture o requeijão, o molho de tomate e coloque o queijo mussarela, mexa até derreter e despeje nas batatas fritas e finalize com o bacon frito.

Recent Posts

Datas comemorativas no food service: como se planejar com antecedência

Por que datas comemorativas impactam o food service? Datas comemorativas são momentos aguardados por quem…

2 semanas ago

Gestão de estoque na cozinha: erros comuns e como evitá-los

Por que a gestão de estoque é tão importante no food service? Imagine abrir a…

2 semanas ago

7 sobremesas fáceis para incluir no cardápio e aumentar o lucro

Oferecer doces simples e gostosos pode ser a mudança que falta para transformar o resultado…

3 semanas ago

Como montar combos promocionais que aumentam o ticket médio?

O que são combos promocionais e por que funcionam? Na rotina de restaurantes, padarias, lanchonetes…

1 mês ago

Cardápio pequeno: como vender mais com menos opções

Na busca por melhores resultados em restaurantes, lanchonetes e estabelecimentos de food service, muitos empreendedores…

1 mês ago