INGREDIENTES DA MASSA:
75g De Tapioca Granulada
50g De Coco flocos
50g De Leite pó
275ml De Leite integral uh
200g De Leite condensado
100ml De Leite coco
1g De Sal
INGREDIENTES DA COBERTURA:
200g De Nutella
50g De Coco lascas tostado
MODO DE PREPARO DA  MASSA:
1. Ferva o leite com o sal.
2. Misture a tapioca com o coco, em seguida coloque o leite fervente, deixe hidratar por 3 minutos.
3. Misture o leite de coco e o leite condensado até formar um creme firme.
4. Disponha em uma forma com furo no meio de 18 cm de diâmetro untada com desmoldante.
5. Leve a geladeira por 6 horas, desenformar em um prato para servir.
MODO DE PREPARO DA COBERTURA:
1. Cubra o pudim com a Nutella e finalize com coco em lascas tostado em cima.

Recent Posts

Tendências de consumo no food service para 2026

Por que acompanhar tendências no food service é essencial? O setor de alimentação fora do…

2 semanas ago

10 recheios clássicos que nunca saem de moda em padarias e confeitarias

Por que os recheios clássicos continuam fazendo sucesso? Existe algo no sabor da infância que…

2 semanas ago

Como precificar pratos corretamente e evitar prejuízo no restaurante?

A formação do preço dos pratos no restaurante vai muito além de calcular o custo…

2 semanas ago

Tipos de farinha: quando usar cada uma na cozinha profissional

Por que conhecer os tipos de farinha faz diferença na cozinha profissional? Em cozinhas profissionais,…

2 semanas ago

Como fazer orçamento familiar? Siga nossas dicas

Organizar as contas da casa nem sempre é tarefa fácil, mas entender como fazer orçamento…

4 meses ago

Aprenda como fazer sorvete caseiro

Quem nunca se refrescou com um bom sorvete depois do almoço ou em uma tarde…

4 meses ago