PÃO DOCE COM CREME

INGREDIENTES:

600g de Recheio Leite Condensado
500g de Farinha de trigo
150ml de Água
100g de Ovos pasteurizados
60g de Açúcar
60ml de Óleo de milho
50g de Leite em pó
50g de Fermento fresco
5g de Sal
Coco ralado para decoração

MODO DE PREPARO:

1. Em um recipiente misture o fermento, o açúcar, a água, o óleo e os ovos.
2. Acrescente o leite em pó, o sal e aos poucos a farinha até a massa homogeneizar.
3. Sove até soltar das mãos e ficar uma massa lisa.
4. Deixe descansar coberta com filme PVC por 20 minutos.
5. Corte a massa em 10 pedaços iguais.
6. Com auxílio de um rolo de massas, estique a massa formando uma tira.
7. Enrole essa tira em um canudo de alumínio próprio para confeitaria.
8. Coloque um uma assadeira untada com óleo e deixe descansar por 30 minutos.
9. Leve ao fogo preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos.
10. Retire do forno e deixe esfriar.
11. Corte as pontas do pão e retire o canudo.
12. Recheie esse espaço com o Recheio Leite Condensado.
13. Por cima do pão passe uma calda de açúcar e decore com coco ralado.