INGREDIENTES:
1/4 Xícara (chá) de Óleo
1kg de Frango cortado à passarinho
1 Cebola cortada em rodelas
3 Dentes de Alho picados
1/2 Pimentão vermelho cortado em tiras
1/2 Pimentão verde cortado em tiras
1 Colher (café) de Páprica picante
1 Xícara (chá) de Grão-de-bico cozido e escorrido
3 Xícaras (chá) de Caldo de legumes
Manjericão a gosto
Salsinha picada a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO:
1- Em uma panela, coloque o óleo e refogue o frango com a cebola e o alho.
2- Assim que o frango dourar, acrescente os pimentões, a páprica, o sal, a pimenta-do-reino, as folhas de manjericão.
3- Em seguida, adicione à panela o grão-de-bico já cozido e escorrido e o caldo de legumes, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
4- Desligue o fogo, salpique a salsinha e sirva, bom apetite!
RENDIMENTO: 6 porções
Encontrar parceiros confiáveis para fornecer insumos e matérias-primas de qualidade é o coração de qualquer…
Por que datas comemorativas impactam o food service? Datas comemorativas são momentos aguardados por quem…
Por que a gestão de estoque é tão importante no food service? Imagine abrir a…
Oferecer doces simples e gostosos pode ser a mudança que falta para transformar o resultado…
O que são combos promocionais e por que funcionam? Na rotina de restaurantes, padarias, lanchonetes…
Na busca por melhores resultados em restaurantes, lanchonetes e estabelecimentos de food service, muitos empreendedores…