INGREDIENTES:
12 Salsichas cortadas em rodelinhas
4 Pães de Leite cortado em fatias
Batata palha a gosto
3 Pacotes de molho de tomate Bonare – tradicional ou hotdog
1 Embalagem de milho Bonare
1 Embalagem de ervilha bonare
300g de Mussarela ralada
Sal
Pimenta
Para o purê de batatas:
400g de Batatas cozidas
3 colheres de Sopa de Manteiga
100ml de Creme de Leite
Sal
Pimenta
Nos moscada
MODO DE PREPARO:
1.Aqueça o molho de tomate, e acrescente as salsichas picadas, o milho e a ervilha. Cozinhe por cerca de 1 minuto. Ajuste o sal e a pimenta, reserve.
2.Misture os ingredientes do purê de batatas ate que fique bem homogêneo.
3.Em um pote de 500 ml, faça uma camada de molho de salsicha, uma camada de purê, mussarela, e uma camada de pão, repita até chegar ao topo do pote.
4.Finalizando com mais mussarela e batata palha.
Por que acompanhar tendências no food service é essencial? O setor de alimentação fora do…
Por que os recheios clássicos continuam fazendo sucesso? Existe algo no sabor da infância que…
A formação do preço dos pratos no restaurante vai muito além de calcular o custo…
Por que conhecer os tipos de farinha faz diferença na cozinha profissional? Em cozinhas profissionais,…
Organizar as contas da casa nem sempre é tarefa fácil, mas entender como fazer orçamento…
Quem nunca se refrescou com um bom sorvete depois do almoço ou em uma tarde…