Xícara de chá:
1 Xícara (chá) equivalem a 240 ml
1 Xícara (chá) de açúcar = 180 g
1 Xícara (chá) de farinha de trigo = 120 g
1 Xícara (chá) de manteiga = 200 g
Colher de sopa:
1 Colher (sopa) equivale a 15 ml
1 Colher (chá) equivale a 5 ml
1 Colher (sopa) de açúcar = 12 g
1 Colher ( sopa) farinha de trigo = 10 g
1 Colher (sopa) de manteiga = 12 g
1 Colher (chá) de fermento em pó = 10 g
Temperatura:
120ºC – Muito baixa
140ºC – Muito baixa
150ºC – Baixa
160ºC – Baixa
180ºC – Moderada
190ºC – Moderada
200ºC – Quente
220ºC – Quente
240ºC – Extremamente Quente
250ºC – Extremamente Quente
Treinar uma equipe de cozinha não deve acontecer apenas quando um novo colaborador é contratado.…
Administrar um restaurante exige muito mais do que acompanhar a cozinha ou garantir um bom…
Quando as temperaturas caem, notamos uma transformação no comportamento dos nossos clientes. Durante o inverno,…
Quando as temperaturas caem, algo muda também nos hábitos à mesa. O inverno faz crescer…
Para quem busca um negócio prático, de demanda alta e ótima margem de lucro durante…
Quando a temperatura cai, mudam também as vontades à mesa. Quem trabalha com alimentação sente…
