INGREDIENTES:

MASSA:

200g de Ovos
80g de Farinha de trigo
100g de Açúcar
50g de Amido de milho

RECHEIO:

500g de Pasta Kit Kat
150g de Creme de leite UHT Nestlé

DECORAÇÃO:

150g de Pasta Kit Kat
45g de Chocolate Kit Kat

MODO DE PREPARO:

Massa:
1. Bata os ovos com o açúcar ate quadruplicar de volume.
2. Misture aos ovos batidos a farinha de trigo com o amido peneirados, cuidadosamente.
3. Disponha a massa em uma assadeira média retangular untada e com papel – manteiga, deixando-a fina e leve para assar por 8 minutos em forno preaquecido a 180ºC.
4. Desenforme ainda quente em um pedaço de papel – manteiga com açúcar.

Recheio:
5. Misture a pasta Kit Kat com o creme de leite, em seguida aplique em toda a superfície da massa ainda morna.
6. Enrole e deixe esfriar.

Decoração:
7. Aqueça a pasta Kit Kat no micro-ondas por 1 minuto, em seguida faça o banho de toda a superfície do rocambole.
8. Decore o rocambole com 4 fingers de chocolate Kit Kat.

Recent Posts

Como treinar equipe de cozinha de forma eficiente?

Treinar uma equipe de cozinha não deve acontecer apenas quando um novo colaborador é contratado.…

5 dias ago

Rotina de gestão para donos de restaurante

Administrar um restaurante exige muito mais do que acompanhar a cozinha ou garantir um bom…

7 dias ago

Pratos sofisticados para inverno: como aumentar o ticket médio do restaurante

Quando as temperaturas caem, notamos uma transformação no comportamento dos nossos clientes. Durante o inverno,…

2 semanas ago

Sobremesas de inverno: ideias para vender mais no frio

Quando as temperaturas caem, algo muda também nos hábitos à mesa. O inverno faz crescer…

2 semanas ago

Como fazer caldo para vender: receitas e dicas para lucrar no inverno

Para quem busca um negócio prático, de demanda alta e ótima margem de lucro durante…

3 semanas ago

Comidas de inverno para vender: ideias simples e lucrativas para restaurantes

Quando a temperatura cai, mudam também as vontades à mesa. Quem trabalha com alimentação sente…

3 semanas ago