INGREDIENTES DA MASSA:
100g de Ovos
500g de Farinha de trigo
50g de Açúcar
50g de Fermento biológico seco
50g de Manteiga sem sal
5g de Extrato de baunilha
2g de Canela em pó
10g de Sal
250ml de Água
INGREDIENTE DO RECHEIO:
500g de Pasta Kit Kat
INGREDIENTES DA DECORAÇÃO:
20g de Gema de ovo
10ml de Água
MODO DE PREPARO:
1. Massa: Em uma jarra medidora, misture o fermento, o açúcar e a água e deixe descansar por 40 minutos.
2. Em seguida misture todos os ingredientes e sove por 10 minutos até desenvolver o glúten e a elasticidade da massa e deixe descansar por 40 minutos.
3. Recheio: Divida a massa em três partes iguais, recheie casa massa com a pasta Kit Kat.
4. Trace a massa e deixe descansar por 40 minutos.
5. Cobertura: Pincele a mistura de gema com água e leve ao forno preaquecido a 160°C por 25 minutos ou até que esteja assado e dourado.
Por que comidas típicas fazem sucesso na festa junina? Quando pensamos em festa junina, a…
Por que congelar alimentos corretamente faz diferença? Congelar alimentos faz parte da rotina de cozinhas…
Ao longo do ano, os sabores mudam. As cores dos alimentos acompanham as estações, e…
Preparar uma boa massa de pizza caseira vai muito além do simples ato de misturar…
No ambiente acelerado do food service, precisamos entender que o horário de almoço é sinônimo…
O que muda no consumo alimentar durante a Quaresma? No Brasil, a Quaresma é um…