INGREDIENTES DA CASQUINHA:
1/2 Colher de Chá de sal
1 Xícara de Água
1 Xícara de Farinha de trigo
1 Colher (sopa) de Essência de Baunilha
4 Ovos
INGREDIENTES DO RECHEIO:
Doce de leite a gosto
Sorvete de creme
Calda de chocolate
MODO DE PREPARO:
1- Para a Casquinha de Churros: Em uma panela, misture a água com a manteiga, o açúcar mascavo, o sal e a farinha. Misture com o fogo ligado.
2- Depois desligue o fogo e acrescente os ovos e a baunilha e transfira a massa para um saco de confeiteiro com bico pequeno pitanga.
3- Pegue uma forma de cupcake, vire de cabeça para baixo e unte com manteiga. Molde os churros de acordo com a parte de baixo da forma. Leve para o freezer por pelo menos 6 horas.
4- Para a Montagem: Frite em óleo quente (180ºC) e depois, passe no açúcar com canela. Coloque doce de leite dentro e depois o sorvete.
5- Cubra com bastante calda de chocolate. Sirva imediatamente.
Por que comidas típicas fazem sucesso na festa junina? Quando pensamos em festa junina, a…
Por que congelar alimentos corretamente faz diferença? Congelar alimentos faz parte da rotina de cozinhas…
Ao longo do ano, os sabores mudam. As cores dos alimentos acompanham as estações, e…
Preparar uma boa massa de pizza caseira vai muito além do simples ato de misturar…
No ambiente acelerado do food service, precisamos entender que o horário de almoço é sinônimo…
O que muda no consumo alimentar durante a Quaresma? No Brasil, a Quaresma é um…