INGREDIENTES:
500g de Extrato de Tomate
Algumas gotas de Tabasco
1 Colher (sopa) de Manjericão picado
Sal a gosto
3 Colheres (sopa) de Suco de limão
Folhas de Manjericão ou casca de limão
MODO DE PREPARO:
1- Em uma tigela, misture o extrato de tomate, o tabasco e o manjericão picado.Tempere com sal a gosto. Leve a mistura ao congelador e deixe por pelo menos por 3 horas, mexendo a cada hora com um garfo para evitar a formação de cristais.
2- Retire do congelador e, com o auxílio de uma colher de sorvete, faça bolas de sorbet. Coloque-as em taças e decore com folhas de manjericão ou casca de limão em tiras.
Treinar uma equipe de cozinha não deve acontecer apenas quando um novo colaborador é contratado.…
Administrar um restaurante exige muito mais do que acompanhar a cozinha ou garantir um bom…
Quando as temperaturas caem, notamos uma transformação no comportamento dos nossos clientes. Durante o inverno,…
Quando as temperaturas caem, algo muda também nos hábitos à mesa. O inverno faz crescer…
Para quem busca um negócio prático, de demanda alta e ótima margem de lucro durante…
Quando a temperatura cai, mudam também as vontades à mesa. Quem trabalha com alimentação sente…