INGREDIENTES:

2 caixas de Leite condensado
1 caixa de creme de Leite
2 colheres (sopa) de Margarina 80% Elogiata
3 colheres (sopa) de Chocolate em pó 50%
chocotone 400g
1 xícara de Leite em pó

MODO DE PREPARO:

  1. Corte o chocotone em cubos de aproximadamente 3 cm e reserve.
  2. Unte uma travessa com Margarina 80% Elogiata, polvilhe açúcar e reserve.
  3. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a Margarina 80% Elogiata e o chocolate em pó e misture bem. Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até soltar do fundo da panela.
  4. Adicione os cubos de chocotone e mexa delicadamente.
  5. Espalhe a mistura na travessa untada, espere esfriar um pouco e leve à geladeira por 4 h, no mínimo, para firmar.
  6. Corte em quadrados de 5 cm ou 6 cm e passe-os pelo leite em pó.

Recent Posts

Como padronizar processos na cozinha e evitar erros?

O que é padronização de processos na cozinha? Se existe uma chave para o sucesso…

19 horas ago

Receitas de inverno simples e lucrativas para restaurantes

O inverno chega e aquece não só os corações, mas também o movimento nos restaurantes.…

3 dias ago

Como montar uma barraca de festa junina de sucesso?

Organizar uma barraca para a festa junina é mais do que servir delícias típicas em…

1 semana ago

Pratos quentes que mais vendem no inverno

O inverno chega e sentimos a mudança antes mesmo do calendário marcar a nova estação.…

1 semana ago

Como montar um restaurante do zero?

O que considerar antes de abrir um restaurante? A decisão de começar um restaurante do…

2 semanas ago

Checklist diário para cozinha profissional

Por que usar checklist na cozinha profissional? Garantir uma rotina organizada e segura em uma…

2 semanas ago