INGREDIENTES:
400g de Brownie & Petit Gateau Carte D’Or
2 Ovos
100g de Manteiga
300ml de Leite
150g de Farinha de trigo
50g de Açúcar
15g de Fermento em pó químico
MODO DE PREPARO:
1. Em uma batedeira, bata o açúcar, a manteiga e as gemas, até que formem um creme homogêneo.
2. Peneire os ingredientes secos em uma outra vasilha e misture com o creme batido acima, alternando com o leite.
3. Bata as claras em neve e agregue-as à mistura delicadamente.
4. Coloque a mistura em uma forma untada e leve ao forno a 180°C, por aproximadamente 40 min ou até quando espetar a massa e o palito sair seco.
Rendimento: 1 bolo (12 fatias).
Treinar uma equipe de cozinha não deve acontecer apenas quando um novo colaborador é contratado.…
Administrar um restaurante exige muito mais do que acompanhar a cozinha ou garantir um bom…
Quando as temperaturas caem, notamos uma transformação no comportamento dos nossos clientes. Durante o inverno,…
Quando as temperaturas caem, algo muda também nos hábitos à mesa. O inverno faz crescer…
Para quem busca um negócio prático, de demanda alta e ótima margem de lucro durante…
Quando a temperatura cai, mudam também as vontades à mesa. Quem trabalha com alimentação sente…