INGREDIENTES:
Para o bolo:
1 pacote de Mistura para Bolo de Aipim Fleischmann
1 e 1/2 xícara de Leite gelado (360ml)
3 Ovos
1/4 de xícara de chá (50g) de Coco ralado
Para a cobertura Pé de Moleque:
6 colheres de sopa (85g) de Manteiga gelada
1/3 de xícara de chá (65g) de Açúcar
3 colheres de sopa (60g) de Mel
1/4 de xícara de chá (60ml) de Creme de Leite
1 e 1/2 xícara de chá (195g) de Amendoim torrado sem pele
MODO DE PREPARO:
1. Pré-aqueça o forno a 180C.
2. Em uma tigela, coloque a mistura para bolo, o leite, os ovos e o coco ralado e bata até obter uma mistura homogênea.
3. Unte uma forma redonda média. Despeje a massa na forma e leve o bolo para assar. Asse por 30 minutos. Enquanto isso, prepare a cobertura.
4. Em uma panela, misture os ingredientes (exceto o amendoim) e cozinhe em fogo médio até a manteiga derreter.
5. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 3 minutos. Retire do fogo e adicione o amendoim.
6. Depois dos 30 minutos do bolo no forno, abra o forno, retire o bolo cuidadosamente e cubra com a cobertura de amendoim.
7. Volte o bolo ao forno e asse por mais 10 minutos ou até a superfície dourar e o bolo estar firme e passar no teste do palito.
Por que comidas típicas fazem sucesso na festa junina? Quando pensamos em festa junina, a…
Por que congelar alimentos corretamente faz diferença? Congelar alimentos faz parte da rotina de cozinhas…
Ao longo do ano, os sabores mudam. As cores dos alimentos acompanham as estações, e…
Preparar uma boa massa de pizza caseira vai muito além do simples ato de misturar…
No ambiente acelerado do food service, precisamos entender que o horário de almoço é sinônimo…
O que muda no consumo alimentar durante a Quaresma? No Brasil, a Quaresma é um…